深圳市佳鮮餐飲管理有限公司

生拌油麥菜是老公很愛(ài)吃的，不知道是啥原因總吃不膩。生拌菜一 定要把菜洗干凈，用淘米水、鹽水、堿水浸泡都可以降解蔬果表面殘留的農(nóng)藥，蒜也可以起到殺菌的作用

學(xué)校食材蔬菜配送生拌油麥菜食材明細(xì)

主料:油麥菜300克

輔料:蒜3瓣,芝麻醬60克,生抽15ml,香醋20ml,鹽1克,白砂糖8克,香油少許

學(xué)校食材蔬菜配送生拌油麥菜的做法步驟:

1油麥菜葉掰散加入適量鹽和水浸泡10分鐘左右。（浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)）

2用流動(dòng)水將油麥菜沖洗干凈。

3將油麥菜掰成適當(dāng)?shù)亩畏湃霝r水盆中備用。

4芝麻醬的碗中調(diào)入香油充分?jǐn)噭颉?/span>

5再加入生抽、醋攪拌均勻，如果太干加入少許涼開(kāi)水拌勻。

6加入鹽、白砂糖拌勻。

7用壓蒜器將蒜壓成蒜泥加入醬汁中，蘸食或拌好均可。

深圳市佳鮮餐飲管理有限公司是一家集農(nóng)副產(chǎn)品配送、新鮮蔬菜配送，食堂蔬菜配送，學(xué)校食材蔬菜配送，有機(jī)蔬菜配送，新鮮蔬菜糧油配送，餐料配送，政府蔬菜配送，學(xué)校食堂承包，學(xué)校食材配送餐飲管理服務(wù)為主的有限公司。公司秉承“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念，嚴(yán)格按照ISO9001:2000 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系進(jìn)行管理。公司經(jīng)過(guò)不斷的努力，特別在企事業(yè)單位、工廠及學(xué)校等幾個(gè)領(lǐng)域方面積累了豐富的服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)。
我們?cè)诖_保質(zhì)量，快捷的基礎(chǔ)上，虛心接受顧客的建議和意見(jiàn)，切實(shí)加強(qiáng)廚師的培訓(xùn)工作，不斷推出綠色且營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品，竭盡全力滿足顧客的需求，從而贏得廣大顧客的肯定和信任，同時(shí)也得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。 公司配送的農(nóng)產(chǎn)品等物資，均來(lái)源于正規(guī)場(chǎng)所 ，蔬菜類食品均經(jīng)檢驗(yàn)均達(dá)到無(wú)公害、無(wú)殘余農(nóng)藥、無(wú)對(duì)人體有害物質(zhì)或重金屬污染等各項(xiàng)指標(biāo)方可配送；肉類、家禽類及蛋類必須經(jīng)國(guó)家衛(wèi)生部門檢疫檢驗(yàn)合格，絕不含瘦肉精及各種激素；糧油類如大米、食用油、碘鹽等，均為正式廠家或國(guó)營(yíng)單位批發(fā)過(guò)來(lái)，絕不會(huì)為了節(jié)約成本而通過(guò)五花八門的渠道進(jìn)貨。為從根本上保證對(duì)客戶健康負(fù)責(zé)的態(tài)度，對(duì)來(lái)源不明的蔬菜類、魚(yú)類、糧油配料類等食品，本中心除拒絕收貨外，并向相關(guān)部門舉報(bào)，從而使配送物資的正規(guī)性與合法得到了保證。