深圳市佳鮮餐飲管理有限公司

一碗營養的熱湯，總能給人帶來溫暖。喜歡在這樣的季節，飯桌上總能有一碗溫暖的湯水。

鯽魚豆腐湯，相信大家都喝過，這次家里有條很鮮活的鳊魚，就用它和豆腐煮了這個湯，也很鮮美。趁熱喝，泡飯，煮面都非 常美味。

食材明細:

主料:鳊魚一條,豆腐一塊,

輔料:生姜適量,香蔥適量,料酒適量,油適量,大蒜適量

配料:鹽適量

鳊魚豆腐湯的做法步驟:

1新鮮鳊魚收拾干凈。

2豆腐及配料備用。

3油鍋燒熱，下入鳊魚。

4煎到表面皮稍落，翻面。

5下入姜片、大蒜和蔥結。

6倒入適量的開水。

7調入適量的料酒。

8把湯倒入漢美馳鍋內。

9豆腐切大塊，焯水。

10煮到湯水發白，下入豆腐塊。

11加入適量的鹽，出鍋即可。

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